Рецепти

Як замаринувати гливи швидко і смачно

В даний час гриби гливи знайшли неймовірну популярність. Багато господині навчилися готувати з ними всілякі страви. Вони прекрасно підходять для салатів, пирогів і піци. І звичайно ж, їх можна смажити і маринувати. Зараз поговоримо саме про те, як швидко приготувати мариновані гливи в домашніх умовах. Розглянемо, як зробити це просто і без зайвих витрат. Така закуска точно сподобається вашим рідним і близьким.

вибір грибів

Не всі знають, що молоді грибочки містять більшу кількість вітамінів та інших корисних речовин. Вони найкраще підійдуть для маринування. До того ж невеликі за розміром гриби зручніше викладати в банки. Їх можна зібрати самостійно або купити в магазині. На прилавках представлений величезний вибір глив. Вибирайте тільки середні і маленькі за розміром. Шапочки у них повинні бути пофарбовані в приємний сірий відтінок, який злегка віддає жовтизною. На фото нижче добре видно, якими мають бути якісні гриби.

На краях шляпки є невеликі тріщинки. Вони не повинні бути занадто помітними. Вибирайте тільки рівні й акуратні грибочки. Також не підходять гливи з жовтими плямами. У місці надлому гриб повинен бути білого кольору. Саме такі гливи найбільш свіжі і смачні.

Дивіться відео: Печериці мариновані від мами Жанни Гриби закусочні. Marinated Mushrooms (Листопад 2019).

Загрузка...