Сад і город

Голландські огірки

Величезний асортимент насіння може ввести в оману навіть досвідченого городника. На сьогоднішній день існує безліч сортів і гібридів огірка, всі вони мають сильні сторони: одні більш врожайні, інші стійкі до хвороб, треті відрізняються раннім дозріванням. Як же вибрати відповідний сорт і не "заблукати" в різноманітті насіння?

Окремим блоком виділяються зарубіжні насіння, найчастіше вони отримані в результаті селекції, тому вигідно відрізняються на тлі вітчизняного посівного матеріалу. Найбільш поширеними є голландські сорти огірків - вони більше інших полюбилися дачникам і городникам, завдяки відмінним характеристикам і високим смаковим якостям.

Що таке голландські огірки

Найчастіше голландськими огірками народ називає все гібриди цієї культури. Але це неправильно: існують голландське насіння не тільки гібридів, але і сортів огірка. Гібриди отримують в результаті селекції, поєднуючи позитивні якості декількох сортів. Гібрид від сорту відрізняється ще й тим, що він не дає потомства. Тобто з придбаного насіння виростуть відмінні плоди, але з них зібрати насіннєвий матеріал для наступних сезонів буде неможливо.

Є й такі гібриди огірка, всередині яких є насіння, їх можна посадити і навіть щось отримати в результаті. Але вирощені таким способом огірки вже не будуть в повній мірі відповідати заявленим виробником насіння характеристикам: рослина може захворіти, плоди не будуть рівними і красивими, огірки навіть можуть стати гіркими.

Вартість голландського насіння на порядок вище вітчизняних. Але така дорожнеча цілком окупається врожайністю огірка - найчастіше голландські культури цвітуть гронами, на кожній з яких виростає по 3-10 огірків. В середньому, вважається, що з однієї сотки землі можна зібрати тонну огірків голландського походження.

Порада! При купівлі насіння потрібно звертати увагу на рекомендовані регіони висадки рослин. Те, що добре для Голландії, не підходить північних регіонах Росії. Необхідно купувати насіння, адаптовані до місцевих умов.

Сильні сторони "голландців"

І сорту, і гібриди огірків, вирощених з голландського насіння, відрізняються високою якістю плодів. Загалом, гідності голландських огірків виглядають так:

  • висока врожайність властива всім сортам і гібридам голландського походження;
  • стійкість до більшості захворювань;
  • наявність як бджолозапильних, так і не потребують запилення видів;
  • придатність для висадки в грунт і в теплиці;
  • відсутність гіркоти в плодах і високі смакові якості;
  • огірки виростають приблизно однакового розміру, рівні і красиві;
  • універсальність огірків - майже всі сорти підходять і для салатів, і для консервації.

Можна сказати, що голландські сорти і гібриди огірка поєднують всі кращі якості цього овоча.

Важливо! У пакетику з голландськими насінням знаходиться всього кілька насіння, але це не говорить про жадібність виробника. Справа в тому, що ці огірки дають сильні і гіллясті батоги, а плоди ростуть гронами, тому густо садити їх не можна. Рекомендується на 1 м² грунту висаджувати 4 насінини.

Як вибрати відповідний сорт "голландців"

Вибір сорту огірка - відповідальний захід, це як раз той випадок, коли господареві можуть нашкодити поради сусідів і відгуки продавців. Тому що у виборі огірка важливо враховувати індивідуальні особливості, такі як:

  • глибина залягання ґрунтових вод;
  • тип ґрунту;
  • висадка насіння в теплицю або у відкритий грунт;
  • наявність бджіл на ділянці;
  • погодні умови (температура, тривалість літа, кількість опадів, заморозки);
  • передбачувана частота поливу;
  • періодичність збору врожаю (кожен день, тільки на вихідних);
  • призначення огірків (для вживання в свіжому вигляді, для засолювання, для продажу).

Якщо з більшістю факторів все зрозуміло, то деякі потребують розшифрування.

Важливо! Насіння гібридів легко відрізнити за кодом "F1", написаному після назви.

При чому тут бджоли

Справа в тому, що голландські сорти, як і інші огірки, діляться на три види:

  1. Бджолозапильні.
  2. Самозапильних.
  3. Партенокарпічні.

Для першого виду обов'язково потрібні бджоли, якщо їх на ділянці немає, або огірки висаджені в закриту теплицю, врожаю можна не чекати. Неопиленние жіночі квітки стануть пустоцвіти.

Самозапильних гібриди поширені більше інших видів (майже всі "голландці" відносяться до цього виду). Вони універсальні: підходять і для теплиць, і для відкритих грунтів. Самозапильних сорти мають суцвіття, що поєднують в собі жіночі маточки і чоловічі тичинки, це так звані гермафродити. Їм не потрібно додаткове запилення, вони самостійно справляються з цим процесом. Самозапильних гібриди частіше не дають насіння, але зустрічаються такі огірки і з насінням.

Партенокарпічні види зовсім не потребують запилення, всі квітки у них жіночі. Огірки також можна садити в теплицю і в відкриту землю.

Важливо! Досвідчені городники вважають, що самозапильних гібриди, отримані в результаті селекції, смачніше партенокарпических сортів. Особливо цінуються огірки, містять насіння - джерело вітамінів і мікроелементів, а також, "фірмового" огіркового смаку.

Солити або різати в салат

За смаковими характеристиками відрізняють три види огірків:

  1. Салатні.
  2. Засолювальні.
  3. Універсальні.

Всі вони гарні, але кожен по-своєму. Салатний огірок має тонку, ніжну шкірку і соковиту, смачну м'якоть. Його добре їсти в сирому вигляді, додавати в салати та інші страви. Але для консервації салатні огірки не годяться - вони "розкисають" в розсолі, стають м'якими і безформними.

Для засолювання і маринаду використовують засолювальні сорти огірків. Їх шкірка товщі, після просочення розсолом такі огірочки стають хрусткими і апетитними.

Універсальний сорт підходить для будь-яких цілей. Це відмінний варіант для приватного вирощування, коли господар буде використовувати одні і ті ж огірки і для консервації, і для вживання в свіжому вигляді.

Кращі голландські огірки

Тільки проаналізувавши всі чинники, можна вибрати відповідний сорт огірків. Якщо на ділянці близько проходять грунтові води, потрібно вибирати насіння, які саджають неглибоко (1-2 см). Для дачних ділянок, куди господар навідується тільки на вихідних, підійдуть гібриди з уповільненим ростом.

Порада! Дуже важливо не переплутати тепличні сорти з призначеними для відкритого грунту. Інакше хорошого врожаю можна і не дочекатися. У цих сортів різні терміни висадки, дозрівання, вимоги до поливу, температурі і освітленості.

"Анджеліна"

Один з кращих представників "голландців" гібрид "Анджеліна". Це дуже ранній огірок, що відноситься до категорії "самозапильних види". Огірочки середнього розміру, довжина плодів досягає 14 см. Це універсальні огірки, відмінно показують себе в засолюванні і смачні та хрусткі в салатах. Гібриду не страшні затінені ділянки, він стійкий і до більшості характерних для огірків захворювань. Побачити плоди огірка "Анджеліна" можна на фото нижче.

Дивіться відео: Обзор лучших Голландских гибридов на сезон 2017 г. Секреты хороших урожаев. (Липень 2019).