Рецепти

Пастила з дині в сушарці

Пастила - це один і найунікальніших способів зберегти всі корисні властивості свіжих плодів. Вона вважається прекрасним десертом, а завдяки тому, що в процесі її приготування не використовують цукор або використовують його в невеликих кількостях, вона є ще й корисною насолодою. Її можна приготувати з різних ягід, фруктів і навіть овочів, однією з найбільш ароматних і солодких є пастила з дині.

img "class =" aligncenter wp-image-21903 "src =" pastila-iz-dini-v-sushilke.jpg "width =" 640 "height =" 480 "srcset =" pastila-iz-dini-v-sushilke. jpg 587w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/01/1-47-320x240.jpg 320w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

Особливості приготування пастили з дині в домашніх умовах

Диня сама по собі дуже солодка і соковита, вона ідеально підходить для приготування сушеної солодощі. Для цього найкраще вибрати найбільш стиглий, але не перезрілі, плід з яскраво вираженим ароматом.

Перед приготуванням пастили з дині її слід ретельно помити, незважаючи на те, що шкірку зніматимуть. Обов'язковою є і видалення всіх внутрішніх насіння і волокон. Адже для приготування такої солодощі знадобиться тільки солодка соковита м'якоть.

Листове сушене частування може бути приготоване з повністю розтертої в пюре м'якоті дині або ж з дрібно нарізаних шматочків. Найпростіший рецепт має на увазі сушку тільки подрібненої м'якоті плоду. Нерідко щоб динна пастила вийшла більш еластичною, в неї додають воду і невелику кількість цукру.

Порада! Щоб така сушена солодкість з дині була більш соковитою і не такий приторно-солодкої, замість цукру можна додати мед.

складові

Щоб приготувати корисну динну пастилу, можна скористатися найпростішим рецептом, де присутній тільки м'якоть дині без додавання інших інгредієнтів. Звичайно, щоб урізноманітнити смак, можна додати різні прянощі, горіхи або інші фрукти, все це залежить лише від уподобань господині. До того ж існують рецепти і більш ускладнені, де потрібна попередня термічна обробка з додаванням води і навіть цукру.

Але якщо немає особливого бажання ускладнювати процес готування, ідеальним все ж є спрощений варіант, де буде потрібно тільки диня. Її беруть середнього або більшого розміру. Також знадобиться невелика кількість рослинного масла для змащування настилу, на якому буде сушитися шар з динної м'якоті.

Покроковий рецепт пастили з дині

Для приготування пастили слід вибирати диню середнього розміру. Її ретельно промивають і просушують паперовим рушником. Потім кладуть на обробну дошку і розрізають навпіл.

Дивіться відео: Цукаты из тыквы Самый вкусный рецепт candied pumpkin natural candy (Жовтень 2020).

Загрузка...