Сад і город

Солодкий перець: насіння кращих сортів

Солодкий, або як його ще часто називають, болгарський, перець набув широкого поширення в Росії досить давно. Але в останні роки його популярність особливо зросла. Однією з причин стала безперервна робота селекціонерів по виведенню нових сортів овочевої культури, що володіють ще більш привабливими властивостями і характеристиками.

Також постійно удосконалюються способи і методи вирощування корисного і смачного овоча. Саме ці два фактори - якісна селекційна робота і поліпшення агротехніки вирощування і зіграли головну роль в новому черговому витку захоплення садівників болгарським перцем.

Опис і властивості болгарського перцю

Солодкий перець відомий в Росії під безліччю назв, серед яких найчастіше зустрічаються: болгарський перець, овочевий перець, паприка, і навіть червоний або зелений перець.

Зовнішній вигляд рослини відомий всім, навіть далеким від садівництва людям. З точки зору ботаніки, солодкий перець - однорічна садові овочева культура, що має відносно невисокий кущ, як правило, до 1,5 метрів, поодинокі або групові у вигляді розеток листя, пофарбовані в зелений і його різні відтінки колір. Рослина має відносно великі квітки, плоди являють собою пустотілі помилкові ягоди різних розмірів і кольорів. Перчинки можуть бути червоними, жовтими, помаранчевими, зеленими або коричневими.

Перець, крім прекрасних смакових якостей, має цілу низку корисних властивостей. Він надає відновлювальний і профілактичний ефект, значно знижує ризик появи безлічі серйозних захворювань, стимулює апетит і активізує роботу системи травлення. Перераховувати корисні властивості солодкого перцю можна досить довго, тим більше що їх кількість, завдяки постійно ведуться з дослідженнями вчених, весь час збільшується.

Критерії вибору насіння болгарського перцю

В даний час в будь-якому спеціалізованому магазині міститься просто величезний вибір насіння солодкого перцю для посадки. Щоб орієнтуватися в цьому різноманітті, необхідно чітко уявляти критерії, за якими слід робити вибір.

В першу чергу необхідно ретельно вивчити властивості і характеристики пропонованого сорти, опис яких завжди розміщується на пакетику з насінням.

Основна увага необхідно приділити наступним властивостям:

Термін дозрівання сорту. За цим критерієм всі рослини діляться на:

  • ранньостиглі сорти та гібриди. Краще підходять для висаджування в незахищений грунт, так як встигають дозріти навіть в неоптимальних умовах короткого періоду стійко теплою і сонячної погоди. Саме такі умови найбільш характерні для вітчизняної середньої смуги;
  • середньостиглі сорти і гібриди. Можуть застосовуватися і в теплицях, і в незахищеному грунті. У другому випадку зажадають кілька більшої уваги і догляду, необхідних для забезпечення гарного і стабільного врожаю;
  • пізньостиглі сорти і гібриди. Найбільш пристосовані для умов теплиць, так як у відкритому грунті в більшості випадків просто не встигнуть дозріти до необхідної стадії.

Стійкість сорту солодкого перцю до поширених в конкретному регіоні захворювань і шкідників.

Районування сорту або гібрида для конкретного регіону, де планується його вирощування.

Одним з важливих критеріїв вибору насіння солодкого перцю є і встановлення пріоритету між сортами і гібридами.

Основною перевагою сорту є можливість самостійного заготовлення насіння для майбутньої посадки. Крім того, сортові різновиди, як правило, менш вибагливі і більш стійкі, якщо брати сукупність їх властивостей і характеристик.

Насіння гібридів заготовлювати не має ніякого сенсу, так як їх властивості не зберігаються на наступний урожай. Однак гібриди мають свої переваги: ​​більш висока врожайність і відмінні смакові властивості.

Дотримання зазначених критеріїв допоможе садівникові зробити правильний вибір сорту або гібрида при купівлі насіння солодкого перцю.

Перець солодкий - сорти та гібриди

Як вже зазначалося вище, існує величезне різноманіття самих різних сортів і гібридів болгарського перцю.

кардинал

Нескладно здогадатися, якщо в назві присутнє слово "сибірський", то, ймовірно, мова піде про сорт для відкритого грунту. Саме для таких умов вирощування і призначений даний сорт болгарського перцю. Будучи ранньостиглий, він має невисокий кущ напіврозкидистий структури.

Колір перчинок - насичений яскраво-червоний, нутрощі плоду дуже м'ясисті, а шкірка - гладко-глянцева. Перчинки виростають досить невеликих розмірів, рідко досягаючи маси в 100 грам. Вони мають конусоподібну форму.

Одна з особливостей агротехніки - необхідність періодично обрізати бічні пагони рослини, інакше їх зростання призведе до уповільнення формування і дозрівання перчинок.

Сорт виділяється чудовими смаковими властивостями. Він є універсальним за способом вживання в їжу.

висновок

Різноманіття сортів і гібридів солодкого перцю робить вибір одного або декількох непростим завданням. Але при дотриманні рекомендацій і критеріям, зробити його буде дещо простіше. А правильний вибір в поєднанні з ретельним доглядом і виконанням необхідних агротехнічних заходів - це гарантія високого врожаю такого корисного і смачного овоча, як болгарський перець.

Дивіться відео: Лучшие Сорта Перца Сладкого (Може 2020).

Загрузка...