Сад і город

Як правильно садити огірки

Напевно, немає такої людини, яка б не любила огірки. Солоні, мариновані і свіжі - ці овочі першими з'являються на столах після довгої зими і в числі останніх залишають їх. Саме огірки найчастіше консервують господині, створюючи запаси провізії на зиму. Вони - незмінна складова салатів і апетитне самостійне блюдо.


Досвідчені дачники і городники знають всі правила вирощування огірків, а що робити тим, хто вперше хоче зайнятися висаджуванням насіння? Про всі правила і тонкощі вирощування огірків буде розказано в цій статті.

Способи вирощування огірків

Способи посадки огірків діляться всього на два види:

  • насінням;
  • розсадою.

Вибір способу залежить від декількох факторів, головний з яких - кліматичні особливості регіону.

Огірки можна садити як у відкритий, так і в закритий грунт. Для другого способу існують різноманітні теплиці, парники і плівки. Висадка огірків в грунт не вимагає якоїсь складної підготовки, а й перші огірочки на відкритій ділянці з'являться пізніше, ніж в теплиці.

Ще один фактор - врожайність. Городники зі стажем запевняють, що отримати високі врожаї огірка в теплиці реальніше, ніж на відкритому грунті. Адже в парнику легше контролювати температуру і вологість, там огіркам не страшні похолодання і заморозки, які згубно позначаються на теплолюбна рослині.

Однак для власних потреб сім'ї буде цілком достатньо огірків, вирощених на городі. При правильному догляді свіжі овочі будуть радувати господарів з початку літа і до середини осені.

підготовка ґрунту

Для висадки огірків вибирають сонячний і захищений від вітру ділянку. Якщо природного захисту від вітру недостатньо, можна висадити по краях ділянки кукурудзу.

Готувати грунт для посадки огірків потрібно ще з осені. Для цього вибирають ділянку, на якому були посаджені цибуля або часник - це кращі попередники для огірка. В крайньому випадку можна садити огірки на одному місці, але не більше п'яти років.

Також необхідно уникати інших представників гарбузових: кабачків, патисонів.

Восени землю на ділянці під огірки перекопують на глибину 25-27 см і рясно удобрюють: на квадратний метр необхідно близько відра курячого посліду або коров'яку.

Навесні землю потрібно ретельно зволожити, якщо опадів недостатньо, то доведеться полити її зі шланга. Видаляють коріння бур'янів і знезаражують грунт слабким розчином марганцю.

Тепер можна зайнятися траншеями для огірків. У траншеї висаджують в'юнкі сорти огірків, які згодом підв'язують на шпалері. Глибина траншеї повинна бути близько 25 см, якщо огірок буде висаджуватися у вигляді розсади. Насіння закопують неглибоко - 2-3 см, тому і траншеї в цьому випадку повинні бути неглибокими.

Порада! Досвідчені городники рекомендують робити траншеї для огірків до 40 см завглибшки. Майже повністю засипати їх органічними добривами, листям або навіть харчовими відходами, а потім закривати це тонким шаром землі. Така підготовка забезпечить постійний процес гниття, в результаті якого буде вироблятися так необхідне огіркам тепло.

Відстань між огірками має бути близько 30 см, а між сусідніми траншеями - 70-100 см. Головне, щоб плітки не затінювали сусідні кущі. Для теплиць краще вибирати сорти огірків з високими пагонами без сильного розгалуження, придатні для вертикального вирощування, тому що там недостатньо циркуляції повітря - стебла на землі можуть загнивати і хворіти.

Горизонтальний спосіб висадки передбачає використання огірків, які стеляться по землі і ростуть або кущами, або мають сильно розвинені бічні батоги. Такі огірки теж садять або насінням, або розсадою, на одному квадратному метрі роблять 4-6 лунок, дотримуючись приблизну відстань між рослинами в 50 см.

підготовка насіння

Незалежно від способу висадки огірків в грунт (розсадою або насінням), насіння готують однаково.

Важливо! Звичайно, цей етап не відноситься до покупним насінням огірків - вони вже пройшли загартування і знезараження, а також відбраковування непридатних насіння.

Ретельної підготовки вимагають насіння, зібрані своїми руками з попереднього врожаю огірків. Отже, потрібно виконати наступні пункти і правила:

  1. Висаджувати потрібно насіння, яким не менше двох років. Насіннєвий матеріал, зібраний в минулому році, не підходить, він не дасть доброго врожаю.
  2. Насамперед, насіння огірків потрібно гарненько прогріти. Для цього їх зсипають в полотняний мішечок і підвішують біля батареї або іншого джерела тепла. У такому положенні залишають мішечок на 2-3 дня, температура в кімнаті повинна бути більше 20 градусів.
  3. Тепер насіння потрібно відбракувати. У ємність з водою додають сіль (з розрахунку - 25 грам солі на літр води), висипають туди насіння і перемішують. Насіння огірка, які осядуть на дно, потрібно зібрати, а спливли можна викинути - вони порожні, з них нічого не виросте.
  4. Захистити насіння від хвороб допоможе знезараження, найчастіше, для цього використовую марганець. У міцний розчин марганцівки насіння огірків поміщають не довше ніж на 20 хвилин. Потім їх потрібно витягти і ретельно промити теплою водою.
  5. Поживними речовинами насіння огірків наповнить звичайна деревна зола. Її додають в теплу воду в пропорції 1 столова ложка на літр води і перемішують. Насіння залишають насичуватися корисними речовинами, це займе 1-2 дні.
  6. Промиті і висушені насіння огірка загортають в чисту марлю і кладуть на нижню полицю холодильника на 1 добу. Таке загартування допоможе огіркам витримати перепади температур і можливе похолодання.
  7. Насіння поміщають на змочену водою марлю, накривають плівкою або кришкою і залишають в теплому місці на 2-3 дня. Температура в приміщенні повинна бути 25-28 градусів (можна помістити насіння на батарею).
  8. Проклюнулися насіння огірків готові до висадки в грунт.

Порада! Деякі городники чекають, поки з насіння з'явиться паросток, так огірки зійдуть швидше. Але паростки ці дуже ніжні, їх легко пошкодити при посадці, тому краще все-таки садити злегка проклюнулися або набряклі насіння огірків.

Як виростити розсаду

Вирощують огірки розсадою в основному у відкритий грунт. У теплиці можна контролювати температуру ґрунту, там насіння і так проросте швидко. А ось температура землі на відкритих ділянках часто не відповідає вимогам теплолюбного огірка, адже ця рослина можна висаджувати в землю, прогріту мінімум до 15 градусів.

У огірків дуже ніжні стебла і коріння, тому сіяти насіння на розсаду потрібно в одноразові або торф'яні стаканчики. Перші згодом розріжуть, щоб безболісно витягти огірки, а торф розчиняється в землі, тому розсаду можна садити прямо в такій ємності.

Важливо! Землю для розсади огірків готують ще з осені. Для цього змішують тирсу, добриво і грунт, і залишають суміш в прохолодному місці (наприклад, в підвалі). Щоб добрива перегоріли, потрібен час.

Землю насипають в стаканчики, заповнюючи їх на дві третини. Потім поливають грунт підігрітим слабким розчином марганцю. Через 30 хвилин можна висаджувати насіння огірків. У кожен стаканчик кладуть по 1-2 насінини, розташовують їх горизонтально. Зверху присипають просіяного землею на 1,5-2 см і збризкують водою.

Щоб розсада огірків проросла, необхідно тепле і сонячне місце з температурою не менше 20 градусів. Стаканчики краще накрити плівкою або прозорими кришками, щоб волога не випаровувалася і температура була більш однорідною.

На третій день з'являться паростки огірків, тепер стаканчики можна відкрити і поставити на підвіконня. Головне, щоб огіркам було тепло і світло, дуже небезпечні для них протяги і відкриті кватирки.

За сім днів до висадки в грунт розсаду можна загартувати. Для цього огірки виносять на вулицю або відкривають вікно, процедура повинна тривати близько двох годин.

Порада! Якщо сонячного світла розсаді недостатньо, можна додати освітлення електролампами денного освітлення.

Пересадка розсади в грунт

Огірки готові до пересадки в грунт приблизно через 30 днів після висадки насіння в горщики. До цього часу огірки повинні досягати у висоту 30 см і мати один-два справжніх листа, пружних і зелених.

Терміни висадки розсади в грунт залежать від кліматичних особливостей регіону, головне, щоб вже не було загрози заморозків.

Садять розсаду огірків методом перевалки разом з грунтом, або закопують просто в торф'яних стаканчиках (при цьому краю склянки повинні бути врівень з траншеєю або лункою).

Навіщо садити огірки насінням

Огірок, на відміну від помідора, найчастіше садять насінням. Справа в тому, що розсада огірків дуже делікатна, з ніжними корінням і стеблами. Її не тільки легко пошкодити, розсада дуже погано переносить акліматизацію до нових умов (температурі, сонця, вітру, іншому складу грунту).

Отримати хороший урожай з розсади огірків можуть тільки дуже досвідчені аграрії, які знають всі секрети і тонкощі цієї справи.

Для простих дачників і городників більш відповідним є спосіб висадки огірків насінням в грунт. В цьому випадку, перші овочі з'являться за все на тиждень пізніше, зате огірки будуть міцними і стійкими до зовнішніх чинників.

Насіння готують так само, як і для розсади, а куплені насіння огірків можна садити прямо з пакету. Кожну лунку рясно поливають марганцевих розчином і укладають туди насіння. Коріння огірків ростуть неглибоко, вони поверхневі, тому насіння не потрібно занадто закопувати. Їх присипають шаром грунту в 2-3 см і не утрамбовують його. Зверху трохи поливають теплою водою.

Якщо нічні температури ще занадто низькі, можна вкрити ділянку плівкою, яка знімається після появи справжніх листів.

Увага! Для бджолозапильних сортів огірка є один важливий нюанс - запилюють рослини з чоловічими квітками садять на 6 днів раніше основних насіння. Цей інтервал необхідний для одночасної появи чоловічих і жіночих суцвіть і більш повного їх запилення.

Процес висадки насіння огірка в грунт досить простий:

  1. Підготувати лунки або траншеї.
  2. Засипати в них органічні добрива і перемішати з грунтом.
  3. Присипати цей шар землею і покласти туди одне-два насінини.
  4. Закрити насіння 2-3 см грунту.

Ось і весь процес.

Посадка огірків - абсолютно не складне заняття, з яким може впоратися кожен. Вирощування розсади, звичайно, більш трудомістке, ніж висів насіння в грунт, але обидва ці процеси цілком здійсненні. Набагато складніше доглядати за дорослими рослинами, огірки постійно вимагають поливу, підгодівлі, прополки, кинута грунту і збирання врожаю.

Дивіться відео: Посадка огурцов семенами в открытый грунт (Липень 2019).