Сад і город

Огірки корнішони для відкритого грунту

Мариновані огірки для багатьох є улюбленою закускою на святковому застіллі. Причому овочу гурмани пред'являють особливі вимоги. В першу чергу огірочок повинен бути маленький, рівний, з дрібним насінням, а головне, хрусткий. Всім цим вимогам відповідають корнішони, довжина плода яких не перевищує 10 см. Завдяки копіткій роботі селекціонерів з'явилися сорти для відкритого грунту, з якими сьогодні і будемо знайомитися.

Що це за сорт

Мода на мариновані маленькі огірки пішла від французів. Часто в багатьох рецептах або описах зустрічається ще одна назва - овочі. Багато так називають корнішони. Однак - це помилкова думка, адже овочі - це не що інше, як загальне позначення маринованих овочів. Дачники часто для консервації збирають з кущів НЕ доросли до покладених розмірів огірки і закочують їх в банки, вихваляючись перед гостями, так званими, корнішонами. Однак - це всього лише недозрілий огірок.

Існують спеціальні сорти огірків, дорослий плід яких не може вирости більше 5 або 10 см. Ось це і є справжні корнішони. У цій групі є ще одна підгрупа сортів з готовими плодами розміром не більше 5-7 см. Їх називають міні-корнішони.

У деяких дачників існує думка, що справжні корнішони можна виростити тільки в теплиці і при відсутності такого споруди господарі продовжують зривати для консервування недостиглі плоди звичайних сортів. Не варто впадати у відчай, адже серед безлічі корнішонів є сорти, призначені для відкритого грунту. Про їх різноманітності і методикою вирощування далі поговоримо.

Секрети агротехніки корнішонів

Метод вирощування корнішонів, навіть якщо сорти призначені для відкритого грунту, трохи відрізняється від традиційних огірків. Справа в тому, що вони дуже теплолюбні і кинутий насіннячко в холодну землю може просто не зійти. Корнішони можна висаджувати на грядку насінням або розсадою, але якщо використовується перший метод, то засів треба проводити не раніше червня. В цей час грунт достатньо прогріється. Краще для відкритого грунту використовувати розсаду. Її оптимально висаджувати на ділянку, що звільнилася городу після збирання ранньої зелені.

Важливо! Методика висадки насіння і вирощування розсади корнішонів однакова, як і для простих огірків. Відмінність тільки в стаканчиках для розсади. Корнішони для хорошого розвитку коренів потрібні склянки більшої місткості, наприклад, 0,5 л. Нехай він буде невисоким, але, головне, широким.

Багато сортів корнішонів, призначені для відкритого грунту, відрізняються слабкою гіллястістю. Однак розсаду на грядці густо висаджувати не можна. Оптимально на 1 м2 розташувати 3 рослини.

Що стосується грунту, то він повинен бути пухким з кислотністю 6-7 рН. Відведений для огірків ділянку городу через кожні 5 років треба удобрювати гноєм з розрахунку 10 кг на 1 м2. Перед висадкою розсади викопують траншею глибиною багнета лопати, дно застилають сіном, вносять мінеральне добриво. Все це покривають компостом завтовшки 15 см і засипають ґрунтом. На отриманому листковому пирозі викопують лунки, куди і висаджують розсаду. Для першої підгодівлі кореневої системи в лунки можна додати перегній.

На відео показана висадка корнішонів у відкритий грунт:

"Моравський корнішон"

За характеристиками цей огірок можна назвати побратимом "Паризького корнішона". Рослина аналогічно призначене для відкритого грунту і вимагає запилення бджолами.

З менш популярних сортів можна виділити міні-корнішони "Барабулька", "Мікадо", "Скатертина - самобранка", "Настя". Вони володіють не гіршими характеристиками і завоювали свою популярність в певних колах городників.

Віддаючи перевагу будь-кому з корнішонів, не варто засаджувати грядку одним сортом. Краще висадити у відкритий грунт кілька різновидів огірків з різним часом дозрівання. Це дасть можливість ціле літо збирати урожай і визначитися з найбільш підходящим сортом для домашнього городу.

Дивіться відео: Суперпучковые огурцы 10-12 завязей в узле! Огуречная лавина захлестнет вас с головой! (Липень 2019).